Detaylı Arama
mdallstore.com

Gıda Bilimi Ve Teknolojisi

Necati Akbulut, Cem Karagözlü
İndirimli Fiyat : 22,50
İndirimli Fiyat : 22,50 TL
Sepete Ekle
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786055267018
461890
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
22.50
1- Giriş 2- Gıda maddelerinin bileşimi 3- Gıda teknolojisinde temel muhafaza prosesleri 4- Konserve teknolojisi 5- Şeker teknolojisi 6- Hububat teknolojisi 7- Alkollü içkiler teknolojisi 8- Sirke teknolojisi 9- Turşu teknolojisi 10- Zeytin teknolojisi 11- Bitkisel yağ teknolojisi 12- Süt teknolojisi 13- Et ve et ürünleri teknolojisi 14- Gıda katkı maddeleri ve gıda güvenliği
  • Açıklama
    • 1- Giriş 2- Gıda maddelerinin bileşimi 3- Gıda teknolojisinde temel muhafaza prosesleri 4- Konserve teknolojisi 5- Şeker teknolojisi 6- Hububat teknolojisi 7- Alkollü içkiler teknolojisi 8- Sirke teknolojisi 9- Turşu teknolojisi 10- Zeytin teknolojisi 11- Bitkisel yağ teknolojisi 12- Süt teknolojisi 13- Et ve et ürünleri teknolojisi 14- Gıda katkı maddeleri ve gıda güvenliği
      Stok Kodu
      :
      9786055267018
      Boyut
      :
      135-195
      Sayfa Sayısı
      :
      283
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2012
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      2.Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      Gıda Bilimi Ve Teknolojisi   Necati Akbulut   Cem Karagözlü   9786055267018   Sidas Yayınları   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat
Stokta yok