mdallstore.com

Özel Meyve: ZeytinKimyası , Kalite ve Teknolojisi

İndirimli Fiyat : 27,78
İndirimli Fiyat : 27,78 TL
Sepete Ekle
9789944566049
470856
Özel Meyve: Zeytin
Özel Meyve: Zeytin Kimyası , Kalite ve Teknolojisi
27.78
Kitap Bölüm Başlıkları şöyle: Zeytin Meyvesi Hakkında, Botanik Bilimine Göre Zeytin, Ülkemiz ve Diğer Yetiştirici Ülkelerdeki Zeytin Meyvesinin Yetiştirilmesi, Agronomik Uygulamalar, Hasad ve Nakliye, Zeytin Meyvesinde Kimyasal ve Biyoaktif Bileşenler, Zeytin ve Zeytin Yağının Sağlık Etkileri, Sofralık Zeytin Üretimi, Gemlik Zeytini Hakkında, Gemlik Tipi Zeytinde Kalite Normları, Zeytinyağı Üretiminde Teknolojik Prosesler, Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinde Duyusal Kalite Kontrol, Zeytin Meyvesinde Organik Asitler ve Diğer Bileşenlerle İlişkisi, Zeytin Yağı Kalitesinin Tayininde İleri Analitik Yaklaşımlar, Sofralık Zeytin Mikrobiyolojisi ve Gıda Kalite Kontrolü Açısından Olası Sorunlar, Sofralık Zeytinlerde Katkı Maddeleri ve Gıda Kalite Kontrolü Açısından Olası Kalıntı ve Kontaminantlar, Zeytınde Ağır Metal Oluşum Nedenlerı ve Ağır Metal İçeriği, Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Haccp Kavramı ve Uygulamaları, Zeytin Ve Zeytinyağında Kalite Analizi Stratejisi, Zeytin,Zeytinyağı ve Zeytin Ürünlerinde Pazarlama Normları ve Piyasa Stratejileri, Tarım ve Gıda Sektörü Açısından Zeytin ve Zeytinyağı Politikaları, Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisinde Akreditasyon ve Markalaşma Süreçleri, Sofralık Zeytin Sektöründe Sorunlar ve Çözüm Önerileri, Zeytin Yaprağı , Sofralık Zeytinde Tuz ve Yenilikçi Çalışmalar, Sofralık Zeytin Kalite ve Teknolojisinde Yenilikçi Raf Ömrü Araştırmaları Olarak Modifiye Atmosfer Paketleme (Map) ve Gamma Işınlama Prosesi, Sabun & Zeytinyağlı Sabun.
  • Açıklama
    • Kitap Bölüm Başlıkları şöyle: Zeytin Meyvesi Hakkında, Botanik Bilimine Göre Zeytin, Ülkemiz ve Diğer Yetiştirici Ülkelerdeki Zeytin Meyvesinin Yetiştirilmesi, Agronomik Uygulamalar, Hasad ve Nakliye, Zeytin Meyvesinde Kimyasal ve Biyoaktif Bileşenler, Zeytin ve Zeytin Yağının Sağlık Etkileri, Sofralık Zeytin Üretimi, Gemlik Zeytini Hakkında, Gemlik Tipi Zeytinde Kalite Normları, Zeytinyağı Üretiminde Teknolojik Prosesler, Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinde Duyusal Kalite Kontrol, Zeytin Meyvesinde Organik Asitler ve Diğer Bileşenlerle İlişkisi, Zeytin Yağı Kalitesinin Tayininde İleri Analitik Yaklaşımlar, Sofralık Zeytin Mikrobiyolojisi ve Gıda Kalite Kontrolü Açısından Olası Sorunlar, Sofralık Zeytinlerde Katkı Maddeleri ve Gıda Kalite Kontrolü Açısından Olası Kalıntı ve Kontaminantlar, Zeytınde Ağır Metal Oluşum Nedenlerı ve Ağır Metal İçeriği, Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Haccp Kavramı ve Uygulamaları, Zeytin Ve Zeytinyağında Kalite Analizi Stratejisi, Zeytin,Zeytinyağı ve Zeytin Ürünlerinde Pazarlama Normları ve Piyasa Stratejileri, Tarım ve Gıda Sektörü Açısından Zeytin ve Zeytinyağı Politikaları, Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisinde Akreditasyon ve Markalaşma Süreçleri, Sofralık Zeytin Sektöründe Sorunlar ve Çözüm Önerileri, Zeytin Yaprağı , Sofralık Zeytinde Tuz ve Yenilikçi Çalışmalar, Sofralık Zeytin Kalite ve Teknolojisinde Yenilikçi Raf Ömrü Araştırmaları Olarak Modifiye Atmosfer Paketleme (Map) ve Gamma Işınlama Prosesi, Sabun & Zeytinyağlı Sabun.
      Stok Kodu
      :
      9789944566049
      Boyut
      :
      170-240
      Sayfa Sayısı
      :
      486
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2016-05
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      1.Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat
Stokta yok